第39章 吃面


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御膳越来越不满意了，送进去，又原样端出来。

        这对从各地招揽来的顶级御厨而言，这是耻辱啊。

        当年他们也曾是一菜难求的好吗？

        可如今，不是他们手艺的问题，是御膳上的规矩，他们就得这么做啊。

        所以，当关西的李师傅听说，夏贵人要吃他做的柳叶儿面的时候。

        激动地老泪纵横。

        “终于有机会把咱的看家本事拿出来亮亮了！”

        众御厨羡慕之。

        李盛安又道。

        “贵人还说要几样口味好的家常小菜，不拘什么，要紧的是清淡可口！”

        众御厨面面相觑，几秒后。

        “我们川南的豆花儿鱼好吃啊，鲜香麻辣，回味无穷……”

        “你那个不行太辣了，贵人说了要清淡，还是我们江南的蜜汁嫩藕片最合适！”

        又一御厨diss之。

        “不行不行，皇上不爱吃甜口的，还是我家乡的小鸡炖蘑菇最好，又鲜又嫩，还能喝汤……”

        “贵人都说了要清淡的，你偏要炖鸡，油腻腻的……”

        御厨们你争我抢，闹哄哄的，李盛安重重的磕了两声。

        “都别说了！”

        “听清楚了是家常菜，不是家乡菜！”

        “要清淡可口的，快些做别耽误事！”

        众御厨：“……是！”

        李师傅那边已经揉面了，不光有白面的，还有掺豆面的，掺红薯面的，掺杂粮面的。

        面揉的劲道些，水烧开，刀花儿翻飞之间，面团入水变成了柳叶儿大小。

        到了火候就捞出来浸在凉水里一收，更劲道了。

        这时又有个小太监专门跑过来。

        “贵人说，上回炸的香菇牛肉粒叫再备一些，浇在面上吃！”

        李师傅笑呵呵应了，上回夏贵人来，可不就是他伺候的么。

        不费什么事，材料都是现成的，不多时，一碟子炸得金黄的香菇牛肉粒就备好了。

        虽有些不一样，可也是香得很。

        ……

        午膳一样一样摆了上来，夏如卿点的都有。

        清炒藕片，素炒三丝，玉兰片炒白果，还有个小葱拌豆腐，木耳拌红葱

        柳叶儿面盛在一个白玉小缸子里，一边儿还放着各色浇卤，以及那碟子炸得金黄的牛肉粒。

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